trip✈ 旅

ことこと列車(直方〜行橋)に乗りました②絶品お食事

ことこと列車のメインお楽しみ。

お料理です。

 

まずは、前菜。

ことことボックス。

包んであるハンカチは持って帰っていいそうで、自分のおみやげにしました。

 

中を開けると、おいしそう!

どれも美味しかったんですが、

個人的には、季節ものの菜の花、ホタルイカのマリネが大好きでした。

 

続いては、こちら。

地元産新玉ねぎのブランマンジェ。

わかりますか?

コンソメスープジュレの中にカニとウニが入ってるんです。

下に土台のように敷かれているのは玉ねぎのムースで、

上のジュレとウニと本当によく合う。

お口の中で、リアルにハーモニーが奏でられました。

 

お次に運ばれてきましたのは、

石炭リゾット鮑(あわび)のソテー添え 椎茸と焦がしバターのエスプーマ。

写真ではわかりにくいのですが、中に石炭をイメージした黒々としたリゾットが入っていて、

アワビも香ばしく焼かれていて、美味しかったです。

ことこと列車が走る筑豊地方といえば、石炭で栄えた地域。

時代の変化もあり、閉山して、だいぶ様相は変わりましたが、

石炭博物館やお土産品に名残があります。

 

メイン料理、和牛頬肉のパピオット。

袋を開けると、

お肉は柔らかくて、ソースもとろけるようなお肉の味わいとぴったりマッチして絶品でした。

パンも。

グラタンも。

焦げ目も香ばしく、おいしかったです。

 

最後はデザート。

枡パルフェ。

沿線沿いに九州菊(くすぎく)さんという酒蔵があって、

そこの日本酒が入っているそうです。

甘くて美味しい。

抹茶がいい感じです。

九州菊さんの近くを通るとき、従業員の方が手を振ってくださっていました。

そして、コーヒーによく合う。

 

お腹はすっかり満たされました。

器は近隣の上野(あがの)焼が使われていて、陶器の温かみも感じました。

 

これで、ゴールの行橋駅に着くのですが、

でも、まだ書ききれていないことがあります。

グルメ列車の楽しみは、お食事だけじゃないんです。

 

それは、行橋駅からの帰りに偶然乗った、あの電車のレポートとともに、

次回、記します。

 

最終回③につづく。

 

関連記事

  1. グルメ

    クリスマスグルメ!

    クリスマスは心も満たされ、美味しいものを食べてお腹もいっぱい。…

  2. trip✈ 旅

    福岡おすすめスポット

    先日、私の家族が来福して、福岡観光をしました。私が福岡市内でご…

  3. trip✈ 旅

    脇田温泉に行ってきた

    福岡県宮若市にある脇田温泉に初めて行ってきました。博多と小倉の…

  4. trip✈ 旅

    プールでひと泳ぎ

    コロナを恐れて自粛ばかりは嫌なので、私は夏のお出かけを楽しんでいます。…

  5. trip✈ 旅

    韓国ソウルのオススメスポット②景福宮

    ソウルで最も有名な観光地の一つといえば、キョンボッ…

  6. trip✈ 旅

    ことこと列車(直方〜行橋)に乗りました①乾杯

    ゴールデンウィークは、福岡県の筑豊(ちくほう)地方を走る、平成…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

CAPTCHA


  1. trip✈ 旅

    ちょっと小倉(こくら)へ
  2. 日々感じること

    大好き!岩盤浴
  3. お仕事

    ショック
  4. 九州

    熊本で地震
  5. 日々感じること

    2018年、ありがとうございました
PAGE TOP