熊本・天草の旅も最終回です。
爽快な自然と情緒ある文化、かわいいイルカたちを堪能し、大好きな場所になりました。
天草では美味しいものも、たくさんいただきました。
海の幸、山の幸。
一部ご紹介します。
まずは先付のイカのアオサ和えイクラのせに、お造り。
お刺身はプリプリで、天草の海の豊かさを享受します。
アオサ和えは香りもよかったです。
次は、鮑の磯焼。
焼けた後はナイフで切って、オリーブオイルや岩塩、レモンでいただきます。
こちらは山芋に梅肉とオクラが添えられていて、さっぱりとした美味しさです。
お麩を使った煮物です。
私はシイタケが好きなので、相まって美味でした。
食の恵みに感謝し、舌鼓。
普段の食事も貴重で、幸せをもたらしてくれますが、
旅先での、旅先ならではの食事はまた格別でした。
今回は、地元の方が案内してくださるツアーに参加しました。
天草のいいところや歴史を、楽しく、地元の方ならではの視点で紹介してくださいました。
庭で採れたというミカンまでいただきました。
新しい出会いがあるのも旅の醍醐味ですね。
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