私の知っている摂理人の中には料理の上手な人が多いです。
でも、私は料理が苦手です。個性ですかね。。。
まず、切るのに四苦八苦。どう切るのが正解かわかりません。
気をつけていても包丁で指を切る始末。
焼いたり煮たり、素材によってしないと食べれないっていう行程がありますよね。
先に出汁をとって、とか。
それがわからないんです。
困ったもんだ。
母を中心にいろんな人が教えようとしてくれるときもありましたが、
「それくらい知っていると思っていた」という前提で教えてくれるので、
わからないという恐怖心をさらに持つようになったこともありました。
昔を思い返してみると、私は家庭科の調理実習が好きではなかったな。
学ぶチャンスはあったが逃したのでしょう。
「時に合わせてしないともっと大変になる」
その通りです。
それでも、独身時代は好きなときに簡単にできる好きなものを適当に作っていました。
作らないことも多かったですが。
妻が料理をすべきという固定観念は我が家にはなく、夫もよく料理を作ってくれますが、美味しいごはんをもっとレパートリー豊かに作りたいなー。楽しく。
そういう思いは湧いてきます。
実家からじゃがいもが送られてきたので、今日は久しぶりにポテトサラダを作ろうと思います。
美味しく作れますように。
